Dans la famille Escoffier, naviguer fait partie des évidences. Le père de Kevin, Franck-Yves, fut l'un des grands animateurs de la classe Multi50, triple vainqueur de la Transat Jacques Vabre et de la Route du Rhum, quand son frère Loïc, marin-pêcheur, part traquer le bulot sur le plateau des Minquiers, un dédale de cailloux balayés par les courants au large de Saint-Malo. Kevin, quant à lui, a longtemps oscillé entre deux voies, la voile évidemment, et le rugby, l'autre passion familiale. Il sacrifie finalement une potentielle carrière de joueur pour des études d’ingénieur en mécanique et structures. Celles-ci le conduiront à intégrer les équipes de Michel Desjoyeaux puis le team Banque Populaire… Son sens marin, son expertise technique, sa polyvalence et son profil d’équipier idéal lui permettent d’embarquer à bord du maxi-trimaran Banque Populaire V pour plusieurs campagnes. Aux côtés de Pascal Bidégorry et de Loïck Peyron, il décroche le record de l’Atlantique Nord ainsi que le Trophée Jules Verne. Ses compétences techniques et sa vitalité lui valent de décrocher ensuite une place à bord de Dongfeng Race Team aux côtés de Charles Caudrelier lors de la dernière Volvo Ocean Race.

Comme le veut la tradition chez PRB, c’est Vincent Riou qui l’a adoubé pour prendre sa suite dans l’aventure maritime de la société vendéenne. S’il possède peu d’expérience en solitaire, Kevin Escoffier dispose d’un bagage suffisamment solide sur tous types de supports pour rapidement compenser ce léger déficit, ce qu'il a déjà fait avec brio en terminant 5e de la Vendée - Arctique - Les sables d'Olonne cet été. 

Surtout, le Malouin est heureux au large et dur au mal… Des qualités indispensables pour s’attaquer au Vendée Globe.